Weil Qualität besser schmeckt.

produziert die besten ausgewählten Fleischsorten

Die Murat Lamm GmbH

Mit dem Siegeszug des Döner Kebab in Deutschland beginnt auch die Erfolgsgeschichte der Murat Lamm GmbH. In 43 Jahren hat sich das Unternehmen von einem kleinem türkischen Metzgereibetrieb zu einem national agierenden Fleisch Groß- und Einzelhandel entwickelt. Auf einer Fläche von 11000m2 in Horb a. Neckar – davon 3000m2 allein Produktionsfläche – werden täglich bis zu 25 Tonnen Fleisch produziert. Die selbst durchgeführte Halal-Schlachtung, das Setzen von höchsten Hygienestandards und die sofortige Auslieferung durch den eigenen Fuhrpark garantieren, dass unseren Kunden am Ende ein Produkt von höchster Qualität und Frische erhalten.

Halal-Schlachtung von Murat Lamm
In unserem modernen Schlachthof in Gärtringen führen wir die Halal-Schlachtung unter strenger veterinärmedizinischer Aufsicht durch. So stellen wir zu 100 Prozent sicher, dass Sie nur Fleisch von höchster Güte genießen.
Ihr guter Geschmack ist unser Auftrag.
Die Zufriedenheit unserer Kunden genießt für uns oberste Priorität. Damit wir genau Ihren Geschmack treffen, fertigen wir neben unseren bewährten Döner Kebab-Spießen auch Fleischprodukte nach Ihren individuellen Wünschen an.
Murat Lamm: Mehr als 40 Jahre Tradition.
Qualität braucht Erfahrung. Die Murat Lamm GmbH ist ein Unternehmen der ersten Stunde. Seit es Döner Kebab in Deutschland gibt, haben wir maßgeblich dazu beigetragen, die Standards der Fleischherstellung zu perfektionieren.  »

Ihr Metzger des vertrauens

Hohe Qualität

Unser Fleischhandel

Bald im Shop bestellen

Bestellen sie bald bequem im Shop und holen sie es danach vor Ort ab.

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Häufig gestellte Fragen

Ist Ihr Fleisch halal?

Ja, wir bieten auch halal-zertifiziertes Fleisch an.

Wie lange kann Fleisch gelagert werden?

Frisches Fleisch sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2-4 °C aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden. Für eine längere Lagerung kann es eingefroren werden.

Welche Zubereitungsmethoden sind für Fleisch geeignet?

Fleisch kann je nach Schnitt und persönlichem Geschmack gegrillt, gebraten, geschmort oder im Ofen gegart werden. Jeder Schnitt hat dabei seine spezifischen Eigenschaften, die verschiedene Zubereitungsmethoden begünstigen.

Woher beziehen Sie Ihr Fleisch?

Unser Fleisch stammt von ausgewählten Lieferanten, die hohe Standards bei der Tierhaltung und Fleischverarbeitung einhalten.

Welche Schnitte eignen sich am besten zum Grillen?

Für das Grillen eignen sich besonders Steaks wie Rib-Eye, Entrecôte oder auch Lammkoteletts. Diese sind durch ihre Zartheit und Marmorierung ideal für die Grillpfanne oder den Grill.

Gibt es in Ihrem Sortiment auch besondere Fleischspezialitäten oder saisonale Angebote?

Ja, wir bieten regelmäßig besondere Fleischspezialitäten an, wie zum Beispiel Dry-Aged Steaks oder spezielle Schnitte für besondere Anlässe. Informieren Sie sich gerne bei unserem Personal vor Ort oder im Shop über aktuelle Angebote und Verfügbarkeiten.